Los seres humanos encaran retos sin precedente conforme vamos viviendo en este nuevo siguiente milenio. Estamos buscando nuevas maneras para satisfacer las demandas de la vida moderna, ya que el flujo continuo de información demanda nuestra atención. Aunque de muchas maneras tenemos más que nunca grandes oportunidades de una vida rica y satisfactoria, es claro que necesitamos incluir nuevas estrategias si queremos sobrevivir y preservarnos como individuos y como especie.
Nuestra cultura occidental es dinámica, vibrante y comprende los cambios de forma ansiosa. Nuestro entusiasmo por aquello que es nuevo nos habilita para cruzar los límites tecnológicos y filosóficos que fueron inimaginables hace un siglo. Además, esta fascinación por el cambio ha implicado un pago en nuestra sociedad. Mucha gente se siente desarraigada, desconectada de las grandes tradiciones que han proveído de guía y nutrición a los seres humanos por miles de años.
LA SABIDURÍA VÉDICA
La tradición antigua Védica, conocida por los grandes observadores de la India, nos ofrece una riqueza de conocimientos prácticos sobre cómo vivir una vida saludable y placentera. La sabiduría Védica no tiene tiempo ni limite y, por eso, es relevante en esta era moderna. Afortunadamente, tenemos las enseñanzas del maestro Pandit Vamadeva Shastri quien, para este boletín, tradujo e interpretó del sánscrito esta información profunda así que puede ser utilizada en conocimiento de vida para quien esté interesado.
Demuestra su brillante luz intelectual para iluminar las aplicaciones prácticas de Ayurveda y Yoga aplicadas a la mente. A través de su clara exposición de los principios védicos de conciencia y sus expresiones, se vislumbra una simple pero profunda aproximación a la curación psicológica y emocional.
La mente es un órgano sutil. Nuestra salud depende sobre todo de su habilidad para extraer nutrimento del ambiente. Si hemos acumulado intoxicación de forma emocional, frustraciones, desacuerdos o creencias equivocadas, la eliminación de esas impurezas de nuestras capas mental y emocional es esencial si nosotros queremos tener verdadera libertad emocional y espiritual.
LA MENTE Y EL CUERPO SON UNO
A diferencia de la ciencia psicológica moderna la cual ha mantenido hasta fechas muy recientes la separación de mente y cuerpo, la psicología ayurvedica reconoce claramente que la mente y el cuerpo son uno. La mente es un campo de ideas, el cuerpo es un campo de moléculas, pero ambos son expresiones de la conciencia interactuando con uno mismo.
COCINA CURATIVA AYURVÉDICA
Receta Ayurvédica: Harina de avena picante
1/2 kilo de avena seca de 2/3 c., rodada o instante (moviendo constantemente)
Agua
1/4 de cucharada de sal marina molida
1/8 kg. de uva pasa
1 vaina de cardamomo (3-4 semillas)
1/4 de cucharada de canela en trozos
1/8 jengibre rayado
Poner la avena, las pasas, la sal y el agua en un cazo pequeño y ponerlos a ebullición. Reducir el calor al punto bajo y agregar el resto de los ingredientes, rompiendo la vaina abierta del cardamomo para poner las semillas enteras en el cereal que cocina. Cubrir y cocinar en punto bajo hasta que esté hecho, de 2 a 10 minutos, dependiendo del tipo de avena usada.
Comentarios: Puede ser servido con ghee, jarabe de arce y/o coco. Buena comida que calienta en una mañana fría de invierno.
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Marcus de Oliveira Teles, D. Ay. es Fundador, junto con su esposa, de Centro Ayurveda, un Centro de Sanación Integral con sede en las ciudades de Cuernavaca y México.Es considerado el Decano de Ayurveda en México |
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